Quels sont les meilleurs restaurants de Hambourg ? Ville portuaire acceuillant des navires du monde entier, Hambourg propose un grande diversité en matière de gastronomie ! Que vous soyez fan de cuisine allemande (si on peut l’être !) ou friands de délices exotiques, sachez qu’il y en a pour tous les goûts !
Après 3 ans de vie dans la ville hanséatique, voici mon « best of » des meilleurs restaurants de Hambourg !
Tous les restaurants sur la carte
Les 17 meilleurs restaurants de Hambourg
1. Restaurant poisson / fruits de mer « Hoppes »
Manger du poisson, c’est un peu obligatoire lorsque l’on visite Hambourg. Si le « Fischbrötchen » (petit pain au poisson) est bien sûr LE classique street-food à ne pas manquer, cela vaut aussi le coup de se poser tranquillement dans un restaurant et de savourer des plats un peu plus élaborés.
Avec Hoppes, qui se situe directement sur l’Elbe, je vous ai déniché une petite perle qu’il ne faut pas rater. C’est absolument délicieux ! En prime, vous avez une splendide vue sur le port, aussi bien de l’intérieur du restaurant (parce qu’on ne peut pas toujours se mettre dehors à Hambourg !) que de l’extérieur.
Niveau prix, comptez minimum 15 € pour un bon plat avec du poisson – sachant que les portions sont copieuses et tout bonnement succulentes. On se régale et on en an pour son argent !
Adresse : Övelgönne 6, 22605 Hamburg
2. Restaurant grec « Alexandros »
Attention ! En Allemagne, grec ne signifie pas kébab. Un restaurant grec, c’est tout simplement un restaurant qui sert des plats grecs.
J’ai longtemps hésité à vous présenter ce restaurant… C’est tellement un bon plan que j’ai presque envie de le garder juste pour moi ! Alexandros, c’est sans aucun doute possible le meilleur restaurant grec de tout Hambourg (et surement de l’Allemagne). Il est d’ailleurs noté 4,8 sur Google avec plus de 430 commentaires – difficile de faire mieux !
Les plats sont tout simplement un délice et chaque bouchée est un voyage dans les îles grecques… Vous pouvez choisir vos plats à la carte ou alors opter pour la spécialité du restaurant, les tapas all you can eat « Mezedes » à 18,99 € par personne.
Si vous prenez cette formule, le serveur vous amènera des dizaines de mini-plats aussi variés que délicieux. Et tant que vous finirez vos assiettes, vous en aurez d’autres. Que ce soit le classique Souvlaki ou des plats exotiques de la presqu’île héllenique – on prend un malin plaisir à découvrir toutes les saveurs jadis goutées par les dieux grecs… Et on en redemande !
Adresses: Erikastraße 81A, 20251 Hamburg et Großneumarkt 58, 20459 Hamburg
3. Restaurant pakistanais « Balutschistan » à Altona/Ottensen
Envie d’évasion ? Aller faire un tour dans le resto Balutschistan du côté d’altona/Ottensen.
Les plats de ce restaurant pakistanais sont vraiment super bons. Si vous n’avez jamais mangé « pakistanais », schez que le cuisine est très proche de celle que l’on trouve en Inde (sans vouloir créer d’incident diplomatique).
Du coup, beaucoup de curry, de poulet et aussi le fameux « Lassi » (boisson au yaourt et mango) que l’on connait des resto indien.
Les plats sont très savoureux, perso j’ai opté pour le « 709 » lors de ma dernière visite, du filet de poulet dans un sauce tomate masala, accompagné par des sauce/dips yaourt-menthe et coriandre pour les galettes. Le plat est uniquement proposé le midi et pour 7,50 €, le prix est imbattable – sachant que tous les plats sont accompagnés de galettes et de riz.
Sachez que si vous venez à midi, tous les pats sont à 7 € à 11 € – ça vaut le coup ! Le soir, c’est un peu plus cher, comptez 13-15 € le plat. Dans tous les cas, une très bonne recommandation de restaurant pour Hambourg.
Il existe deux restaurants Balutischistan à Hamburg, j’ai uniquement testé celui à Ottensen.
Adresses : Bahrenfelder Str. 169, 22765 Hamburg (celui que j’ai testé), ainsi que Schulterblatt 88, 20357 Hamburg
4. Restaurant asiatique « Oishii » dans le quartier du Schanzenviertel
Vous aimez les plats asiatiques ? Et bien vous allez adorer Oishii ! Le restaurant a fait le choix de proposer une cuisine asiatique au sens large, sans vouloir se cantonnais (jeu de mot !) à un seul pays. Vous pourrez donc aussi bien y manger le Ramen japonais que des BoBun chinois. On pourrait presque dire qu’ils ont pris le meilleur de chaque pays !
Attention aux petits piments rouges sur le menu, qui indiquent si le plat est épicé ou pas !
Niveau déco, c’est « industriel » avec une grande salle, de hauts plafonds et de l’acier apparent. Ne vous attendez pas au petit restaurant asiatique caché, Oishii est assez connu et « trendy ». Ce que je trouve très aussi bien, c’est que l’on peut directement regarder dans la cuisine. Et rien à dire : C’est propre et ça à l’air bien organisé.
Et petit conseil pour que vous ne soyez pas perdus lors de la commande : Lorsque vous commandez votre plat (au comptoir, comme au MacDo), le serveur vous remettra un petit « buzzer ». Retournez à votre place avec la petite machine. Quand elle sonnera, vibrera et que toutes les petites diodes s’allumeront (c’est difficile à rater), votre plat sera prêt, et vous pourrez le récupérer au comptoir.
Adresse : Schanzenstraße 36, 20357 Hamburg
5. Pizzeria « Jill » dans le quartier de la Schanze
À ne pas manquer si vous êtes fan de pizza : La Pizzeria Jill dans le quartier du Schanzenviertel. Jill s’est fixé comme mission de faire de la vraie pizza napolitaine (la seule et l’unique vraie pizza !) à Hambourg. Et je peux le dire sans le moindre doute possible : la mission est une réussite totale.
Les pizzas sont tout bonnement délicieuses, la pâte fine, relevée et croustillante à la fois et les ingrédients naturels fait maison, mélangés avec saveur et savoir-faire. Ce savoureux mélange est doré dans le gigantesque four au feu de bois qui trône au milieu du restaurant.
S’il n’y avait pas cette fichue météo quelque peu pluvieuse à Hambourg, on pourrait presque se croire à Naples.
Niveau déco, le style est plutôt sympa, avec un côté un peu « ancienne usine », industriel, comme souvent à Hambourg. Les portraits et photos en N&B aux murs donnent un peu côté « rétro-chic à l’italienne » au resto. En été (ou quand il fait beau), possibilité de manger dans la sympathique et spacieuse cour derrière le resto.
Peu importe si vous manger dans la cour ou à l’intérieur, ce qui es sûr, c’est que vous allez recommander cette pizzeria à tout le monde une fois que vous y aurez été!
Adresse : Bartelsstraße 12, 20357 Hamburg
6 & 7. Les crêperies « P’ti Breizh » & « Crème de la crêpe »
J’évoque ici brièvement les crêperies P´ti Breizh et Crème de la crêpe – non pas parce qu’elles ne valent pas le coup d’en parler plus longuement – mais parce que vous ne visitez surement pas Hambourg pour manger des crêpes !
Sachez en tout cas que si vous êtes en manque du fameux plat d’origine bretonne, les galettes au sarrasins et autres crêpes sucrées servies ici sont absolument délicieuses – on sentirait presque dans le Finistère. Niveau météo c’est similaire en tout cas.
Et le service est en français, donc vous n’aurez aucun mal à commander!
Adresse P’ti Breizh : Marktweg, Ölmühle 30, 20357 Hamburg
Adresse Crème de la crêpe : Erzbergerstraße 14, 22765 Hamburg
8. Le « Viet Bowl »
Le Viet Bowl s’est vite imposé comme l’un des restaurants asiatiques les plus populaires de Hambourg. Et il y a de quoi : les plats sont absolument délicieux et au dire d’un ami qui a vécu au Vietnam pendant de longues années, « ça a le même goût que la-bas ».
Bref, vous ne serez pas déçu de votre visite. La déco est asiatique, moderne, avec un petite touche d’industriel et les serveurs et serveuses sont tous très aimables.
Attention, c’est assez bruyant le soir en week-end, préférez donc une visite en semaine et idéalement à midi (ou hors des horaires de pointe).
Adresse : Gertrudenstraße 13, 20095 Hamburg
9. Restaurant libanais « L’Orient »
Tout le monde m’a recommandé d’aller manger à L’Orient. Mes amis ici à Hambourg disent toujours : « Quand on ne sait pas où aller manger, on va à L’Orient, on y est jamais déçu ». Donc évidemment j’ai testé… Et je n’ai pas été déçu non plus!
Le restaurant libanais situé en plein cœur du quartier d’Ottensen est très raffiné et pour un prix plus qu’abordable, vous avez droit à de la quantité et de la qualité. Pour le repas du midi, vous en aurez pour 13-14 € avec entrée-plat-desserts. Le soir, c’est un peu plus cher mais toujours acceptable.
Incontournables, les « mazzas » en entrées (des sortes de petits « tapas » libanais) étaient tous succulents. Le plat principal (dans mon cas : escalope de poulet sur un lit de légume, pois chiche et aubergine, accompagné du riz maison) était un sans-faute aussi.
Le dessert a également su me combler à 100 % : glace canel/spéculos avec un petit gâteau genre cheesecake accompagné d’une sauce mangue… Que ce soit pour l’entrée, le plat ou le dessert, les goûts se mélangent parfaitement en bouche et surprennent, même quand on est habitué à manger un peu « exotique ».
Vous pouvez aussi opter pour des classiques libanais comme le « pita » (un plat à mi-chemin entre pizza et kebab) ou le « shawarma », plus connu. Les viandes à la planche sont également très alléchantes !
Niveau déco, l’intérieur est assez chic / raffiné, très chaleureux avec des tons sombres et calmes. Et un grand bravo au restaurant pour la propreté impeccable des toilettes, on pourrait presque y manger!
L’Orient dispose de deux enseignes. Je n’ai été qu’à celle du quartier Altona, mais sachez qu’un deuxième restaurant existe aussi à Eimsbüttel.
PS : Désolé pour les photos de qualité moyenne (prises en extérieur par temps nuageux !)
Adresse : Bahrenfelder Str. 172, 22765 Hamburg
10 & 11. Les « Fischbrötchen » de Brücke 10 et Kajüte SB132
Le fameux « Fischbrötchen », c’est LE plat classique et incontournable qu’il faut manger à Hambourg.
Si cette spécialité du nord de l’Allemagne est somme toute assez simple (un petit pain avec un tranche de poisson à l’intérieur), c’est absolument délicieux.
Il en existe de pleins de genres différents : au saumon, au poisson frit, au maatjes (hareng jeune) ou au crabe. Un peu comme des hamburgers, ils sont servis avec un peu de salade, oignons, tomate etc. ainsi que de la sauce rémoulade – à tester !
Deux restaurants dont les Fischbrötchen sont très réputés sont le Brücke 10 et la Kajüte SB 12 :
Brücke 10
Le Brücke 10 (qui se traduit par « ponton 10 ») se situe comme son nom l’indique sur le ponton numéro 10 des Landungsbrücken, les pontons d’où partent tous les bateaux qui font la visite du port.
Attention : Ce ne sont pas les tout meilleurs Fischbrötchen de Hambourg, mais c’est une adresse culte, presqu’un passage obligé pour les visiteurs de Hambourg.
Ne soyez pas découragés par la longue-file d’attente, les Fischbrötchen sont toujours préparés en continu et à la chaîne, donc ça va très vite. À savourer avec vue sur le port.
Adresse : St. Pauli-Landungsbrücken 10, 20359 Hamburg
Kajüte SB132
Pour ceux qui auraient la très bonne idée de visiter le quartier de Blankenese (je recommande fortement !), sachez que vous trouverez également un très bon Fischbrötchen à la Kajüte SB12. Difficile de rater le grand panneau !
Le must, c’est qu’ici vous pouvez déguster votre petit pain directement sur la plage. Ajoutez-y un petit Alterwasser (mélange limonade/bière, très répandu en Allemagne) et vous passerez pour un authentique hambourgeois !
Adresse : Strandweg 79, 22587 Hamburg
12. « Aloha Poke » à Eppendorf : 4,9 points sur Google !
C’est frais, c’est vert, c’est bon pour la santé, et surtout c’est délicieusement bon ! Les fameux « Poke Bowl » sont à la mode, et vous en trouverez de succulents exemplaires dans le quartier de Eppendorf, chez Aloha Poke.
Vous pouvez y manger sur place, même si les places sont rares, ou bien prendre le plat à emporter et vous asseoir sur les bords de l’Alster toute proche. Le restaurant sent bon la fraîcheur et le sympathique vendeur prépare les Bowl directement sous vos yeux, à l’instar d’un Subway.
Niveau recettes, vous pouvez opter pour des préparations traditionnelles au poisson/crevettes, ou alors choisir des versions « européanisées » à la viande, ou carrément végétariennes (tofu). Pour ma part, j’ai choisi le « Smokey Turkey », à la dinde fumée et avec une délicieuse sauce miel-moutarde. La sauce aux cacahuètes est également à recommander, d’après mon beau-frère, avec qui j’y ai mangé.
Si aucune des recettes proposées ne vous convient ou si vous souhaitez changer 1 ou 2 ingrédients, vous pouvez également opter pour le « build your Bowl » (construire son bowl) et choisir vous-même tous les ingrédients.
Mon conseil : Certains bowls sont pimentés (« chili »). Le piment est vraiment super fort, donc si vous n’êtes pas fan, demandez au vendeur de mettre le piment sur le côté ou bien de ne pas le mettre carrément.
Le bowl standard à 10,90 € est vous remplira déjà bien l’estomac. Il existe aussi une version à 12,90 €, mais là il faut vraiment avoir faim !
Bref, c’est super bon, et je ne suis pas étonné de voir que le restaurant soit noté 4,9 sur Google ! Je recommande !
Adresse : Eppendorfer Baum 28, 20249 Hamburg
13. Restaurant asiatique « MẬU »
Si ça fait trop longtemps que vous n’avez pas mangé de « Pad Thai » et que vous vous surprenez souvent à repenser à votre voyage en Thaïlande il y a 10 ans, et bien il est temps de faire un tour à Mâu !
Dans ce délicieux restaurant à la déco très soignée, minimaliste, florale et filigrane à la fois, vous pourrez déguster de nombreux plats asiatiques principalement d’origine thaïlandaise et vietnamienne (mais pas que !)
Petit conseil boisson : Faites l’impasse sur le coca, la bière ou autres boissons classiques et goûtez les délicieuses limonades maison.
Adresse : Martinistraße 14, 20251 Hamburg
14. « Green Papaya » – à l’azote liquide
Vous l’aurez compris, j’aime bien la cuisine asiatique, du coup je recommande un énième restaurant d’extrême Orient, à savoir le Green Papaya dans le quartier d’Ottensen.
Ici aussi, vous pourrez savourez les classiques de la cuisine asiatique remixés de différentes façons.
Le décor est calme, les plats magnifiquement présentés et si vous avez de la chance, votre plat sera sublimé à votre table avec de l’azote liquide qui englobera tous les amis conviés dans une épaisse fumée. Spectaculaire et délicieux !
Adresse : Bahrenfelder Str. 105, 22765 Hamburg
15. Restaurant mexicain « Taqueria » : la « tuerie tacos »
Fans du Mexique, c’est dans le quartier de la Reeperbahn que vous trouverez votre bonheur ! S’y cache un petit restaurant mexicain qui vaut le détour : la Taqueria.
J’ai très apprécié le concept un peu « cantine » avec des tacos limités qui préparés « en continue », ce qui fait que l’on est servi très vite. Je vous conseille de prendre un des assortiments proposés, histoire de goûter toutes les saveurs proposées.
Qu’ils soient à base de viande ou végétariens, chaque tacos surprend par un mélange de saveurs originales et parfois inconnues de nos bouches européennes.
Réservation obligatoire en soirée, vu comme c’est bon, y’a du monde !
Adresse : Detlev-Bremer-Straße 43, 20359 Hamburg
16. « Von der Motte » : la sandwicherie allemande « Fast Slow Food »
Derrière ce slogan un peu barbare se cache en fait tout simplement un café qui sert de délicieux plats type sandwich, croque-monsieur, petit-déjeuner, brunch.
Honnêtement, Von der Motte ne paie pas de mine de l’extérieur – un simple café allemand assez classique – mais une fois que vous aurez goûtez au « Club Sandwich Deluxe », à l’« Avocado Baguette », aux excellentes omelettes ou délicieux dessert pancakes, vous serez absolument conquis.
Avec un slogan pareil, on a bien sûr l’impression de manger sain, mais attention, ne vous faites pas avoir, les plats sont plutôt copieux, les sandwichs étant accompagnés par exemple de salade – mais c’est tellement bon que l’on ne va pas s’en plaindre !
Une très bonne surprise, à tester le midi, au petit-déjeuner ou pour un brunch.
Adresse : Mottenburger Twiete 14, 22765 Hamburg
17. « Strandperle » – pour finir en beauté !
Et on termine ce tour d’horizon par non pas le meilleur restaurant de Hambourg pour la nourriture, mais pour la « vibe » et la vue : la Strandperle.
Je triche un peu parce que ce petit « restau » est plus un snackbar qu’un véritable restaurant, mais prendre un petit verre d’Alsterwasser (mélange limonade/bière) tout en savourant des frites, un « Fischbrötchen » et en admirant en même temps la vue sur l’Elbe – le tout les pieds dans le sable – et ben c’est difficile de faire plus authentique !
Aller, Prost!
Adresse : Övelgönne 60, 22605 Hamburg
in Paris & Hamburg